glace au lait d'amande

mouelleux choco noisette

Beignet fourrer: boules de Berlin :

Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide frite dans l'huile.Les beignets sont répandus sur tout le territoire, mais aussi dans le monde ils ont des appellations diverses. Suivant les régions,et pays ! ce que je vous presente aujourd’hui sont les beignets a pâte épaisse Boule de Berlin. vue mes origine sa me plait de vous montrer d autre recette du monde  Une boule de Berlin (Berliner Pfannkuchen en allemand) est un beignet  d'origine austro-allemande fait à partir de pâte levée frite dans de la graisse ou de l'huile, fourrée à la marmelade, à la confiture, au custard ou à la crème pâtissière, et recouverte de sucre, généralement glacé ou impalpable. Plus rares sont les boules de Berlin fourrées au chocolat, au champagne, au moka ou à l'avocat, voire sans accompagnements. Ceux-ci sont injectés à la seringue après cuisson.On consomme traditionnellement les Berliner à l'occasion du réveillon de la Saint-Sylvestre et du carnaval.