Brique au petits legumes

ingredients: 

• 10 feuilles de bricks
• 1 courgette
• 1 boite de petits pois 
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à café d epices au choix
• fromage moi j ai pris du bleu 
• sel, poivre

préparation:

1. Couper la courgette en petits cubes et la carotte et petits pois.
2. Couper l'oignon en petits morceaux et le persil.
3. Faire revenir le tout quelques 10 minutes dans une poêle Saler et poivrer. Ajouter les épices choisies .
4. Réserver et laisser refroidir
5.   (cumin, 4 épices, ou autre)
6. Garnir les feuille de brique couper et rouler 
7. ajouter un morceau le fromage bleu.
8. A l'extrémité d'une bande, poser une cuillère de farce puis le fromage et replier la feuille (voir la photos)
   
9. Une fois prêt, réaliser ainsi tous les autres.
10. Déposer les  sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune d'oeuf, ou de beurre et les faire cuire 10 à 20 minutes (ils doivent commencer à dorer)
11. Il est possible de les cuire aussi dans un bain de friture ou à la poêle.
12. Déguster .