Glace aux marrons





Ingrédients
  • 500 g de marrons glacés (ou marrons au sirop)
  • 5 marrons supplémentaires
  • 25 cL de lait
  • 15 cL de crème liquide type fleurette


Préparation
  1. Utiliser des ingrédients bien froids.
  2. Mélanger le lait, la crème. 
  3. Mixer finement les marrons jusqu’à ce que ce soit parfaitement homogène.
  4. Mettre à turbiner.
  5. Pendant ce temps si vous le souhaitez, couper les 5 marrons restant en cubes d’environ 1 cm de côté. Les ajouter à la glace en fin de turbinage.


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