Verrines de pomme carameliser et sa creme ricota !

ingrédients.

3 pommes golden
150g de sucre fin + 50g
une noisette de beurre
quelque biscuit au choix ici de a la cuilliere
25cl de creme fraiche
100g de ricota
quelque goute de arome vanille

PREPARATION

1mettre dans ne poêle le sucre  avec une noisette de beurre,
laisser fondre puis ajouter les pommes couper en petits des les faire dorée.
2  ecraser les biscuits en petit morceau
3 délayer la crème la ricotta + 50g de sucre mettre le tout au siphon !
 4 monter les verrines une couche de biscuit une autre de pomme et pour finir la creme  et voila simple et bon;  bonne appétits !