Ingrédients:
- 200 grammes de chocolat
- 80 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de café en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 4 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillères à café de cacao en poudre
Préparation
1 Faire fondre le chocolat dans le beurre (la pâte doit être lisse).
2 Ajouter le café en poudre, le blanc d'œuf et laisser reposer la pâte 2 à 3 heures.
3 Tremper les mains dans du sucre semoule et faire des petites boulettes avec la pâte.
4 Rouler les boulettes dans du cacao sucré.
5 Poser les petits fours sur une plaque à four beurrée.
6 Faire cuire pendant 10 à 15 minutes à four chaud (th. 7 ou 210°C).
7 ENSUITE LES TREMPER DANS LE CHOCOLAT FONDU.
2 Ajouter le café en poudre, le blanc d'œuf et laisser reposer la pâte 2 à 3 heures.
3 Tremper les mains dans du sucre semoule et faire des petites boulettes avec la pâte.
4 Rouler les boulettes dans du cacao sucré.
5 Poser les petits fours sur une plaque à four beurrée.
6 Faire cuire pendant 10 à 15 minutes à four chaud (th. 7 ou 210°C).
7 ENSUITE LES TREMPER DANS LE CHOCOLAT FONDU.
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