ingrédients
-1patate
-2courgettes
- 3petits poireaux
- 2 carottes nouvelle
- 1 gros oignon
- Beurre doux et/ou margarine
- 1 bonne pincée de persil ciselé
- Sel & poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
1. Nettoyez les poireaux sous un filet d'eau, ôtez les 2 premières couches si nécessaire. Tronçonnez les en petites rondelles puis en 4.
2. Épluchez les carottes patates courgette et détaillez les en brunoise.
3. Pelez l'oignon et détaillez le en petite dés.
4. Dans une poêle chaude, faîtes fondre un peu de matière grasse. Faîtes y revenir les oignions puis les poireaux laisser de venir translucide et ajouter le reste des légumes jusqu'à ce que se soit cuit et encore croquant. Salez et poivrez.
5 faire revenir le saumon 6min de chaque face dans une autre poêle
présenter les légumes sous le saumon le saumon par-dessus ajouter quel tiges de ciboul et voila bonne degustation !
"Désolé je n ai pas plus de photo car a ce moment la je ne faisait pas de photo montage !"
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