mousse au chocolat blanc

MOUSSE CHOCOLAT BLANC !

Ingrédients

- 240 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 œufs

Préparation de la recette :

1. Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y ajouter les JAUNES d'oeufs. 
2. Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l'aide d'un batteur électrique et l'ajouter à la préparation précédente. 
3. Finir en mélangeant délicatement les BLANCS d'oeufs montés en neige. 
4. Garnir 6 petites coupelles et mettre minimum 2 h au frigo !