Samoussa petits pois poivrons et mozzarella

Ingredients :

• 1 boule de mozzarella
• Paprika
• Cumin
• 1 gouse d'ail
• 1 oignon
• 100g de petits pois en boite
• 1 poivron rouge
• 10 feuilles de bricks

Preparation:

1. Couper l oignon  l'ail et le poivron en dés
2.  Dans une poêle  mettre tous les légumes et ajouter un filet d'huile laisser cuire 5 minutes puis ajouter l'assaisonnement sel poivre paprika cumin enfin ajouter 10CL d'eau et laisser cuire 5 a 8 minutes.
3.  Retirer du feux et débarrasser laisser refroidir.
4. Lorsque la face a tiédie et incorporer les dés de mozzarella. 
5. Disposer la farce sur les feuilles de brick en formant des triangles. comme la démo si dessous .