île flotante facile a préparer !

Ingrédients:

Préparer une créme anglaise voir la rectte ici 

+ 4 a 5 blanc d œufs monter en neige 

. Quelque amande effiler griller . 

Préparation:

1.  Préparer un creme anglaise voir la recette ici et la laisser bien refroidir au moin 2h.
2. Puis montez les blancs en neige très fermes au batteur et les mettre dans un plat qui passe au micro-onde Passez au micro-ondes à 350 W durant 30 sec. Vérifiez la cuisson et si besoin, remettez à cuire 10 sec par 10 sec.
3. Faite griller quelque amande effiler pour donne du croustillant  
4. Dressez les îles flottantes dans des coupes en disposant les blanc d'oeufs cuits et découper sur la crème anglaise.parsemer d'amandes effiler griller ce qui donnera du croustillant à votre île flottante 
5.   Servez.