Les cookies

Cookies au  pépites de chocolat recette américaine .

Ingrédients

180 g de beurre

380 g de sucre semoule

2 oeufs

330 g de farine

80 g de cacao en poudre

4 g de levure chimique

3 g de sel

150 g de pépites de chocolat.

Préparations

1 Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu

2 Ajouter les oeufs un à un

3 Dans un saladier à part, mélanger la farine,la levure et le sel

4 Incorporer progressivement les deux préparations, puis les 150g de pepites de chocolat 

5 Laisser reposer 20 minutes au frais

6 Déposer des petites boules sur une grille beurrée et farinée, puis les aplatir

7 Cuire au four à 180°C  pendant 15 minutes.