tomates d amour de soso!
Ingredients
- 12 tomates cerises
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- Graines de sésame
- 12 piques en bois
Préparation Tomates cerises d'amour
- Placer les tomates cerises au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de préparer la recette.
- Dans une petite casserole, l'eau puis le sucre.
- Chauffer à feu moyen, jusqu’à obtention d’un caramel blond.
- Ôter la casserole du feu
- Piquer les tomates, les plonger dans le caramel puis dans les graines de sésame.
- Les disposer sur une assiette légèrement huilée pour qu’elles refroidissent.
- Les déguster dans les heures qui suivent et ne pas les entreposer au réfrigérateur sous peine de voir la couche de caramel tomber des tomates sous l'effet de l'humidité ambiante.
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