Petites saucisses en beignet !

Ingrédients :

• 200g de farine 
• 3 oeufs 
• 1 c a s d'huile 
•  10 saucisses (de volaille pour moi )  
• épices moulu (curry ; piment en poudre ex.....) si vous le souhaiter!
•  huile pour la friture 

preparations: 

1. Mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs,l'huile ,le sel ,la biere 
2. monter les blanc    en neige avec une pincée de sel et l ajouter délicatement a la préparation la pâte ne doit pas etre trops liquide 
3. divisé la pâte par le nombre d'epice differente 
4. couper les saucisse en 4 
5. tremper un par un les saucisses dans la pâte et les plonger dans la friture chaude environs 3/4 min 
6. les sortirs et les eponger sur du papier sopalin 
7. servir tiede